為強化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐，現(xiàn)公開征集2026年食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議，有關(guān)事項和要求如下：

一、征集范圍

（一）食品補充檢驗方法征集立項范圍為食品摻雜摻假檢驗方法，包括食品中非法添加藥物成分、工業(yè)染料、食品摻假檢驗方法等。

（二）食品快速檢測方法征集立項范圍為食品安全日常監(jiān)管中應(yīng)用廣泛的農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)檢測方法，重點包括食用農(nóng)產(chǎn)品中咪鮮胺、聯(lián)苯菊酯、多西環(huán)素等檢測方法。

二、申報單位條件

（一）申報單位在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格，熟悉食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法管理規(guī)定，了解食品安全監(jiān)管需求。

（二）具有研制食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法所需的技術(shù)水平和組織能力，能夠提供方法研制工作所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件。

（三）申報單位應(yīng)對申報內(nèi)容的真實性負責(zé)，確保申報材料不涉及國家秘密、商業(yè)秘密。

（四）同一申報單位食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項申報數(shù)量不得超過三項。

（五）各項目須由申報單位指定一名項目負責(zé)人。項目負責(zé)人應(yīng)具備食品補充檢驗方法、食品快速檢測方法或食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)研究工作經(jīng)歷，且無在研食品補充檢驗方法或食品快速檢測方法項目。

三、申報方式和要求

（一）申報單位填寫《食品補充檢驗方法立項申請書》（見附件1）、《食品快速檢測方法立項申請書》（見附件2）。申報材料包括電子版（含word版、蓋章版掃描件）和加蓋申報單位公章的紙質(zhì)版（1份），電子版和蓋章紙質(zhì)版應(yīng)一致。

（二）報送的立項申請材料應(yīng)附科學(xué)數(shù)據(jù)及相關(guān)工作基礎(chǔ)，具體包括：主要技術(shù)指標(biāo)的驗證支撐數(shù)據(jù)、行業(yè)及企業(yè)調(diào)研情況、與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)或方法的比對分析結(jié)果等相關(guān)材料。申報食品補充檢驗方法的，還需提供樣品本底情況研究數(shù)據(jù)；申報食品快速檢測方法的，其樣品前處理步驟應(yīng)盡可能簡化，突出快速、簡便的技術(shù)特點。

（三）申報單位需按照立項申請書要求提交食品補充檢驗方法或食品快速檢測方法文本及編制說明等材料。此外，可提供至少5家具有CMA資質(zhì)的檢驗機構(gòu)驗證報告等詳細材料。申報單位對所提供材料的真實性、準(zhǔn)確性負責(zé)。

（四）已發(fā)布或已立項的方法不再重復(fù)申報。

申報單位需在2026年5月15日前將電子版材料以及匯總表（見附件3、4）發(fā)送至電子郵箱food@caqit.org.cn，郵件名稱以“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）+牽頭申報單位”命名；每個申報方法材料文件夾以“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）+方法名稱+牽頭申報單位”命名。紙質(zhì)版材料需同日郵寄至中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院（北京市大興區(qū)亦莊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)榮華南路11號，100176），牛一如收；聯(lián)系電話：010-53898037。郵寄時請注明“食品補充檢驗方法（或食品快速檢測方法）立項申報材料”字樣，申報日期以郵戳日期為準(zhǔn)。

附件：1.食品補充檢驗方法立項申請書

      2.食品快速檢測方法立項申請書

      3.食品補充檢驗方法匯總表

      4.食品快速檢測方法匯總表

                                                     市場監(jiān)管總局

                                                    2026年4月10日

• 附件下載